آبگردان لیمون

آبگردان یک اصطلاح مازنی است که به ابزاری شبیه به ملاقه ها گفته می شوند با این تفاوت که دارای ابعادی بزرگتر و عمقی بیشتر می باشند.در صورتی که بخواهید خوراک های مایعی مانند آش ، سوپ، شله زرد و موارد دیگر را درون کاسه های سرو بریزید استفاده از ملاقه بسیار زمان بر می باشد برای اینکار می توانید از آبگردان ها استفاده کنید. همچنین در صورتی که انتقال قابلمه برای آبکش کردن برنج سخت باشد در چنین شرایطی آبگردان ها مناسب می باشند. به طور کلی آبگردان ها برای انتقال سریع تر آب یا مایعات به درون ظروف می باشند.