پیاز پرورده خانگی

مواد لازم برای تهیه پیاز پرورده:

- پیاز قرمز 250 گرم

- رب انار 4 قاشق غذاخوری

- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

- آبلیمو تازه 4 قاشق غذاخوری

- کنجد 1 قاشق غذاخوری

- گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری

- نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری

- پول بیبر ½ قاشق چای خوری

- سماق ½ قاشق چای خوری

- گلپر ½ قاشق چای خوری

- نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

ابتدا پیاز را پوست گرفته و خلالی و نازک برش بزنید، توی کاسه مناسبی بریزید و رب انار ، آب لیمو و روغن زیتون را به پیازهای خرد شده اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شود. سپس مغز گردوی خرد شده را همراه با کنجد و نعنا خشک اضافه کرده و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید.

نمک، فلفل، پول بیبر، سماق و گلپر را نیز به مواد پیاز پرورده اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

حال روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند.
هر چقدر پیاز پرورده بیشتر استراحت کند طعم و عطر و مزه مواد بیشتر با هم ترکیب شده و پیاز پرورده خوشمزه تری خواهید داشت.

در صورت تمایل می توانید کمی جعفری خرد شده تازه نیز به ترکیب بالا اضافه کنید.
در شیشه درب دار تا ۱ هفته میتوانید داخل یخچال نگهداری کنید.

ضمنا فراموش نکنید که هر لوازمی برای تهیه پیاز پرورده لازم دارید می توانید از کوکینا استور به راحتی و با بهترین قیمت تهیه کنید، سفارشات شما توسط پست ارسال و به دستتان خواهد رسید.