طرز تهیه شکلات ترند دبی

مواد لازم برای تهیه شکلات ترند دبی :

- شکلات سفید 100 گرم

- شکلات تلخ 200 گرم

- شکلات تخته ای شیرین 100 گرم

- کره پسته 250 گرم

- ارده 1 قاشق غذاخوری

- رشته کادایف 120 گرم

 - روغن نارگیل 1 قاشق غذاخوری

 - کره 20 گرم

ابتدا شکلات تخته ای را به همراه سه چهارم شکلات تلخ در ظرفی ریخته و به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید. توجه داشته باشید که شکلات نباید بسوزد.

در ظرفی دیگر شکلات سفید را نیز به روش بن ماری ذوب کنید. سپس شکلات سفید را در پلاستیک بریزید و نوک آن سوراخ ریزی ایجاد کنید وآن را با اشکال دلخواه روی قالب بریزید (در صورت تمایل میتوانید با رنگ خوراکی شکلات سفید را به رنگ دلخواه دربیاورید) سپس در ادامه سطح قالب سیلیکونی را با یک لایه از شکلات قهوه ای ذوب شده بپوشانید و قالب را 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا شکلات ها خود را بگیرند.

رشته های کادایف را با چاقوی تیز، در اندازه کوچک خرد کنید؛ مقداری کره را در تابه ریخته و رشته های کادایف را درون تابه با کره تفت دهید تا طلایی شود. حال کره پسته، ارده و روغن نارگیل را با یکدیگر ترکیب کنید و به رشته های کادایف اضافه کرده و به مدت چند دقیقه خوب هم بزنید تا کاملا باهم ترکیب شوند. قالب ها را از فریزر درآورده و این ترکیب را روی سطح شکلات درون قالب پخش کنید و نیمی دیگر از شکلات سفید و قهوه ای ذوب شده را روی سطح رشته ها و پسته بریزید. قالب ها را به مدت حداقل 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا کاملا ببندد. سپس شکلات ها را با دقت از قالب ها بیرون بیاورید.

اکنون شکلات ترند دبی شما آماده است؛ نوش جان!

برای تازه ماندن و طعم نگرفتن این شکلات ها آن ها را در ظروف در بسته در یخچال نگهداری کنید. پیشنهاد کوکینا به شما ظروف فریزری لیمون میباشد، زیرا این ظروف چهار قفل بوده و درب آن دارای نوار سیلیکونی میباشد که باعث جلوگیری از تبادل هوا میشود.

ضمنا فراموش نکنید که هر لوازمی که برای تهیه شکلات ترند دبی نیاز دارید میتوانید از کوکینا استور به راحتی و با بهترین قیمت تهیه کنید.